打印

水莲菜炒肉丝的做法

www.xiangha.com/caipu/26901469.html

  • 用料：

  • 水莲菜  1把
  • 肉丝  1/4斤
  • 香菇  3朵
  • 姜末、蒜末  适量
  • 盐巴  适量

小贴士：

1、


2、水莲菜事先过水或油，可保持其脆绿及鲜度。过油比过水效果更佳。

做法：

  • 1. 【备料】 水莲菜需过水或油；小里脊肉及香菇切丝
  • 2. 干锅炒猪肉(不用油)，待逼出油脂，炒出香气后，加入150C.C.的水，再放入香菇一起煨煮。
  • 3. 最后加入水莲菜拌炒一下，加入盐巴，立即起锅，完成。