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蜂蜜燕麦土司的做法
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用料:
联华高筋面粉
450
蜂蜜
50
牛奶
200
麦片
50
酵母粉
8
无糖酸奶
100
奶油
60
盐
8
糖
30
做法:
1.
所有材料搅拌到光滑
光滑后加入奶油继续搅打到出筋,基础发酵一小时
之后分割滚圆
松弛30分钟,表面可以盖上保鲜膜或湿布让面团不要失水
2.
最后发酵到土司八分满模
左边是正常尺寸的土司模
右边是一般的蛋糕模
所以我是依照土司模为基准做发酵
3.
最后用190度烤30分钟
放凉后就可以食用啰