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养生牛肉锅的做法
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用料:
]牛肉
150g
]大白菜
80g
]青豆仁
10g
]红枣
6颗
]黄耆
1钱
]川芎
0.5钱
]淮山
1钱
]枸杞
少许
]牛头牌豚骨汤块
1块
]牛头牌鲜味鸡精
1小匙
]糖
1小匙
]水
800cc
做法:
1.
牛头牌豚骨汤块加水100cc溶解,大白菜洗净切大片,牛肉切片备用。
2.
所有中药材洗净沥干,浸泡作法1的高汤,访入蒸锅中蒸10分钟备用。
3.
将做法1的牛肉片、大白菜片、青豆仁作法2的中药高汤及其馀调味料放入汤锅中,煮至熟即可。