香酥白鲳鱼的做法

做法：

• 1. 将白鲳鱼用斜刀片成5段，每片都均匀薄薄的抹上一点盐巴，至少静候10分钟再煎
• 2. 起油锅，中火将鱼块两面煎恰恰，因受热的面积多，香酥的层面也就多了，口感当然更优～
• 3. 食用食佐以胡椒盐和柠檬即可