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鲜虾烤筊白笋的做法

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  • 用料:

  • 筊白笋  6支
  • 鲜虾肉  150g
  • 芹菜末  1大匙
  • 地瓜粉  1大匙
  • 葱花  1大匙
  • 姜末  1小匙
  • 酱油  1大匙
  • 米酒  1小匙
  •  1/2小匙
  •  1/2小匙
  • 白胡椒粉  少许

做法:

  • 1. 筊白笋切成两半,划几刀,撒少许盐(份量外)备用
  • 2. 鲜虾肉拍扁,剁成泥状,加入调味料拌至出筋
  • 3. 将虾泥涂抹在笋子上,送入预热好180度的烤箱10分钟至笋熟了即可~