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  • 用料:

  • 全脂奶粉  40g
  • 老面  200g
  • 中筋面粉  600g
  •  2g
  •  45g
  •  300g
  • 酵母  6g
  •  15g

做法:

  • 1. 将所有材料都放入盆中, 搅拌成团放在桌上揉成光滑,盖上保鲜膜醒5~10钟
  • 2. 擀成长方形
  • 3. 卷成长条状,切成三公分长的剂子
  • 4. 放入蒸笼,做第二次发酵
  • 5. 水滚后,中火蒸10分钟即可