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  • 用料:

  • 牛肉  五片
  • 海带  一把
  • 黑木耳  一朵
  • 红萝卜  1/3根
  • 花椰菜  一朵
  • 小黄瓜  一根
  • 蒜头  两颗
  • 辣椒  一条
  • 盐、调味米酒、乌醋  少许

做法:

  • 1. 牛肉、海带、黑木耳、红萝卜、花椰菜依序放入滚水中煮熟
  • 2. 把第一步骤的食材过冷水
  • 3. 过冷水后的食材和小黄瓜、蒜头、辣椒、盐、调味米酒、乌醋拌均匀入味后完成