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藤篮面包
食材用料
天然酵素 | |
盐 |
藤篮面包的做法
![藤篮面包的做法图解1]()
1.材料如左边
![藤篮面包的做法图解2]()
2.揉好面团温度很低，用了2 天的时间才酦酵完成。
![藤篮面包的做法图解3]()
3.置入藤篮塑型。
![藤篮面包的做法图解4]()
4.入烤箱旁放一盘石头加水制造蒸气。
![藤篮面包的做法图解5]()
5.上下温度开到250℃，但看烤箱的温度计才220℃
烤20分钟
小贴士
冬天用天然菌种酦酵很慢，要有时间及耐心等待。不过烤出的欧式面包真的好吃。
藤篮面包的家常做法
（全部）
天然酵素 | |
盐 |
1.材料如左边
2.揉好面团温度很低，用了2 天的时间才酦酵完成。
3.置入藤篮塑型。
4.入烤箱旁放一盘石头加水制造蒸气。
5.上下温度开到250℃，但看烤箱的温度计才220℃
烤20分钟
冬天用天然菌种酦酵很慢，要有时间及耐心等待。不过烤出的欧式面包真的好吃。
