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腌瓜香菇素燥的做法
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用料:
豆皮丝
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红萝卜
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香菇
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自制甜酒腌瓜脯
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姜
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酱油
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炒糖
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小贴士:
point:
拌面、配饭、蔬菜拌酱很方便
试做成功可多做一些分装冷冻保存,小包取用方便
做法:
1.
素皮丝小火煮开泡着热水、约30分钟后用清水洗五次拧干切丁
2.
腌瓜脯切丁
红萝卜切丁
香菇泡开切丁
姜切短细丝
3.
干锅炒腌瓜丁盛起备用 2:起油锅小火炒香菇丁 3:加入豆皮丝一起煸干(越干越好) 4::加炒糖适量、酱油上色 5:红萝卜丁、姜丝加进去,加热开水过食材约2公分 6:小火炖煮20分钟即可