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酸菜雪花肉片的做法
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用料:
吴秀干农园客家酸菜
300g
雪花肉片
5两
食用油
1汤匙
辣椒
适量
小贴士:
酸菜浸泡时间可依个人口味斟酌!!
做法:
1.
先将食材备妥
2.
客家酸菜用水浸泡,降低咸味
3.
酸菜叶切段,酸菜梗切丁,
雪花肉切小片,放入一小匙油抓匀
4.
雪花肉片先下锅
5.
放入酸菜一起拌炒
6.
依个人口味斟酌加入辣椒调味
7.
"酸菜雪花肉片"完成