醋:补血、低蛋白质 洋葱:杀虫 青椒:养肝
1.将硬豆腐、洋葱、青椒、红椒和罐头凤梨切块备用
2.将糖醋汁所有材料调匀备用
3.将硬豆腐沾裹上一层太白粉
4.将锅中2大匙的油烧热后,放入步骤3煎至金黄后盛出
5.取一新锅,倒入少许油烧热后,放入洋葱、青椒、红椒和罐头凤梨翻炒一下盛出
6.将步骤2的糖醋汁倒入锅中煮滚
7.放入步骤4和步骤5拌匀后即可盛盘
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