莳萝猪肉水饺

莳萝猪肉水饺的做法
2165浏览 / 0收藏

健康功效

干香菇:补虚、健脾、化痰

食材用料

新鲜水饺皮1.5斤
猪绞肉1斤
莳萝1把
新鲜午仔鱼块4两
夏威夷火山岩盐少许
日本吟酿清酒少许

莳萝猪肉水饺的做法

  • 莳萝猪肉水饺的做法图解1

    1.新鲜午仔鱼切块,用夏威夷火山岩盐略抓

  • 莳萝猪肉水饺的做法图解2

    2.莳萝根部切除,用热水沖泡,待水温转凉后可加入泡香菇水共同拌入猪绞肉中。莳萝茎与叶切碎备用

  • 莳萝猪肉水饺的做法图解3

    3.猪绞肉中加入: 莳萝茎叶、切碎香菇、夏威夷火山岩盐、清酒、香菇水、莳萝水;边搅拌肉边加水,直至肉起黏性即可开始包饺子

  • 莳萝猪肉水饺的做法图解4

    4.包饺子时,可在每粒饺子中加入伍仔鱼块,绝配!

小贴士



饺子方便又多变,是中华料理中家常又能让人有惊喜的一道菜
用新鲜的水饺皮,吃起来外有弹性内有脆嫩

下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!