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面粉蔓越莓橙香饼的做法
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用料:
联华低筋面粉
150g
蛋
1颗
柳橙皮
1大匙
蔓越莓
随意
无盐奶油
115g
砂糖
45g
小贴士:
饼干烤好放外面潮湿软化的话,可以再进烤箱一下子烘干唷!
做法:
1.
将柳橙洗净,削下外皮备用(不要削到白色部分)
将蔓越莓泡酒备用
将室温无盐奶油搅拌软化成霜状后 分次加入蛋黄并搅拌均匀
(蛋黄会油水分离的话 加一点低筋面粉进去 或隔温水搅拌)
.3.将过筛的低筋面粉 泡打粉 盐 加入 用刮勺搅拌成一面煳
加入削下来的柳橙皮
加入稍微挤干的蔓越莓
2.
面煳舀进烘焙纸 卷起 冰冷藏1小时或冷冻20分钟 让它稍硬后
切片进预热好的小烤箱烤至表面变金黄 约15分钟
(小烤箱温度会升高很快 要随时预备 以防烤焦)
3.
剩下的可以烘焙纸卷起下次再烤!
4.
烤的时候就可以闻到浓浓的柳橙香味啰!