红萝卜切丁 | 洋葱切丁 |
番茄切丁 | 蒜末 |
熟的无糖红豆 | |
熟的无糖综合豆如大豆,黑豆或莱 | 番茄罐头 |
水或高汤 | |
盐 | |
1.将洋葱丁、蒜末,红萝卜丁、 两小匙香油放进锅中,盖上锅盖转中大火,以水炒法加热3分钟。
2.将综合豆、水、番茄罐头、红辣椒加入[1]中,盖上锅盖用小火炖煮8-10分钟。
3.将红豆、新鲜番茄丁加入[2]中,煮至番茄的皮变软后关火。接着加入盐、胡椒调味并加入迷迭香,盖上锅盖稍微蒸一下让香味沾染在食材上。 宸盘放上一片香菜装饰即可。
◎若在意汤的酸味,可加入一些糖调和。
◎用剩的水煮番茄罐头、豆类罐头可倒至其他容器冷冻保存,等下次煮汤或炖东西时再利用。
◎若不喜欢迷迭香的味道可以不加,但若想*可以加了燃烧脂肪的效果较好。