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清炒荷兰豆的做法

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  • 用料:

  • 荷兰豆
  • 蒜末
  • 精盐
  • 鸡粉
  • 植物油

小贴士:

炒制荷兰豆时,火要大,油要热快速翻炒,才能保证荷兰豆颜色翠绿,同时要保证荷兰豆出锅前已经成熟,否则会引起食用荷兰豆中毒的现象。

做法:

  • 1. 锅坐火加入植物油烧热,用葱姜末把锅爆香。
  • 2. 下荷兰豆翻炒
  • 3. 炒至荷兰豆有些塌秧时,撒上精盐、鸡粉翻炒均匀,见荷兰豆已成熟出锅。
  • 4. 荷兰豆嚼着时脆脆的,咽下时甜甜的伴有一股清香萦绕在口腔里,味蕾惬意极了。
  • 5. 鲜嫩荷兰豆450克
  • 6. 掐去荷兰豆的两头,撕下荷兰豆的筋。
  • 7. 荷兰豆整理完后,清洗干净。
  • 8. 控净水分待用