用料：
- 熟牛腩 适量
- 金针菇 1 包
- 洋葱 1 粒
- 白芝麻 少许
- 【寿喜烧酱汁】酱油 1 杯
- 【寿喜烧酱汁】日式鲣鱼酱油 1 杯
- 【寿喜烧酱汁】调味米酒 1/2 杯
- 【寿喜烧酱汁】米酒 1 杯
- 【寿喜烧酱汁】糖 1/2~1 杯
- 【寿喜烧酱汁】水 5~6 杯
小贴士：
寿喜烧酱汁可依个人口味略做修改，水和糖可先放少一点，煮开试一下味道再调整，用剩的放凉装瓶冷藏(一个月内用完)，也可拿来煮寿喜烧锅
做法：
- 1. 金针菇对切；洋葱切丝备用
- 2. 将【寿喜烧酱汁】煮开备用(剩下的冷藏下次用)
- 3. 放少许油将洋葱炒软
- 4. 放入熟牛腩、金针菇，倒入适量寿喜烧酱汁煮开，勾薄芡，撒上少许白芝麻即可
- 5. 香喷喷的牛腩烩饭即可上桌啰