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照烧鲑鱼的做法
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用料:
鲑鱼排
1片
【酱料】酱油
1.5大匙
【酱料】糖
1.5大匙
【酱料】酒
1.5大匙
小贴士:
糖可以用调味米酒代替,煎鲑鱼不必下太多油,因为鲑鱼脂肪多,会溶出。
做法:
1.
使用平底锅,中火热油1大匙,放入鲑鱼排,煎2分钟后翻面。
2.
另一面煎2分钟后,倒入已调好的酱料,煮一分钟后翻面,两面都均匀上色后,取出盛盘。
3.
将锅内的酱汁倒在鲑鱼排上即完成。