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  • 用料:

  • 泡菜  250g
  • 鲔鱼  120g
  • 洋葱  1/2颗
  • 马铃薯  1颗
  • 豆腐  1盒
  • 米血糕  数片
  • 青葱  2只
  • <调味料>  :
  • 韩国辣椒酱  1.5大匙
  • 味噌  2茶匙
  • 蒜泥  1大匙
  • 高汤  600~700C.C

做法:

  • 1. 洋葱和马铃薯切块、豆腐切片、葱白切段、葱绿切花备用。
  • 2. 马铃薯先清洗数次后,浸泡一下再捞起沥干、鲔鱼罐头沥干汤汁备用。
  • 3. 所有调味料先调匀开来备用。
  • 4. 将所有食材和葱白放入砂锅,加入作法(3),全部食材煮滚后,盖锅转小火煮20~25分钟。
  • 5. 起锅前加入葱绿,再盖锅焖煮30秒即完成。