用料：
- 鲜奶 375ml
- 鱼胶片 3片
- 鲜奶 375ml
- 鱼胶片 3片
- 黑芝麻粉 50克
- 白砂糖 35克
- 动物鲜奶油 125ml
- 白砂糖 30克
- 动物鲜奶油 125ml
做法：
- 1. 鱼胶片泡软备用
- 2. 鲜奶加入白砂糖,
隔水加热至糖溶化,
加入泡软的鱼胶片搅拌至无颗粒状 - 3. 加入黑芝麻粉拌匀,熄火
- 4. 加入鲜奶油拌匀放凉备用.即为(黑芝麻层)奶酪
- 5. 重复步骤1.2.4的作法即为(鲜奶层)奶酪
- 6. 取适合的容器或保罗瓶,先注入50克的(黑芝麻层)奶酪,入冰箱放置凝固(约2小时)
- 7. 再取出注入30克的(鲜奶层)奶酪,入冰箱冷藏至凝固,就可以一次享受到两种口味的奶酪啰!(此作法成品约为12个保罗瓶)