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泰式辣酱烤全鸡的做法

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  • 用料:

  • 放山古早鸡  1 只
  • 蒜头  15颗
  • 马铃薯  2颗
  • 洋葱  2颗
  • 泰式辣酱(沾月亮虾饼的)  2匙
  • 油膏  1匙
  • 调味米酒  1匙
  • 蜂蜜  1匙
  • 清水  1 匙

做法:

  • 1. 先把蒜头,马铃薯,洋葱切大块铺底
  • 2. 鸡肉放在蔬菜上
  • 3. 刷上酱汁,肉身上铺上培根片,
    这样可以让肉身表面不易烧焦
  • 4. 身体里放入一根金属汤匙
    方便导热用,也让鸡可以熟透
  • 5. 度烤45分钟左右
    每10分钟可以刷一次酱料,这样慢烤就可以烤出美味的烤鸡啰
    (培根烤到有微焦就可以把他拿出,鸡继续烤)