蒜头鸡的做法

做法：

• 1. 首先准备蒜头及姜。
• 2. 半只鸡肉加入姜一起汆烫备用。
• 3. 把汆烫后的鸡肉及蒜头放入事先烧滚的热水里，用中火炖煮1小时直到鸡肉软嫩。
• 4. 最后放入米酒及盐巴，就完成一道冬令进补的蒜头鸡。