猪绞肉 | 面包粉 |
蛋液 | |
餐包 | 美乃滋 |
龟甲万甘甜酱油 | 洋葱末 |
红甜椒末 | 黄甜椒末 |
甜椒粉 | 盐 |
辣椒末 |
1.[小黄瓜] 切片, 加入盐巴, 抓马后, 静置约20~30分钟,让它出水
2.[小黄瓜] 出水后,将水挤干, 放入白醋, 糖, 辣椒, 腌渍
3.[猪绞肉] 将绞肉, 连同[龟甲万醍醐味甘甜酱油] 和其他调味料加入猪绞肉中, 抓马拌匀
4.烤箱预热180度, 取一个烤盘, 将拌好的猪肉丸子馅, 分成约14~18个小球
5.放作烤箱, 以180 度烤约20分钟, 或至肉熟透, 闻到香味~
取出放凉
6.准备一个餐包, 从旁切开, 依顺序, 放上小黄瓜, 美乃滋
7.再放上烤好的[龟甲万甘甜酱油]猪肉丸子, 淋点番茄酱及黄芥茉
完成!