用料：
- 猪绞肉 300克
- 面包粉 二大匙
- 蛋液 二大匙
- 小黄瓜 一条大
- 餐包 7个
- 美乃滋 少许
- 龟甲万甘甜酱油 一大匙
- 洋葱末 三大匙
- 红甜椒末 二大匙
- 黄甜椒末 二大匙
- 番茄酱 一匙
- 糖 半匙
- 甜椒粉 一匙
- 盐 一匙
- 白醋 二大匙
- 糖 二大匙
- 辣椒末 少许
做法：
- 1. [小黄瓜] 切片, 加入盐巴, 抓马后, 静置约20~30分钟,让它出水
- 2. [小黄瓜] 出水后,将水挤干, 放入白醋, 糖, 辣椒, 腌渍
- 3. [猪绞肉] 将绞肉, 连同[龟甲万醍醐味甘甜酱油] 和其他调味料加入猪绞肉中, 抓马拌匀
- 4. 烤箱预热180度, 取一个烤盘, 将拌好的猪肉丸子馅, 分成约14~18个小球
- 5. 放作烤箱, 以180 度烤约20分钟, 或至肉熟透, 闻到香味~
取出放凉 - 6. 准备一个餐包, 从旁切开, 依顺序, 放上小黄瓜, 美乃滋
- 7. 再放上烤好的[龟甲万甘甜酱油]猪肉丸子, 淋点番茄酱及黄芥茉
完成!