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迷你香肠蛋包饭的做法

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  • 用料:

  • 香肠世家-飞鱼卵泡菜香肠  1条
  • 彩色米-绿色  适量
  • 鸡蛋  3颗
  • 芦笋  6支
  • 沙拉  适量
  • 意大利香料  少许

做法:

  • 1. 准备好喜欢的香肠口味,我选择的是飞鱼卵泡菜,将米饭与鸡蛋分别蒸熟
  • 2. 另外将蒸熟的鸡蛋剥壳后,以波浪刀对半切,芦笋川烫好备用
  • 3. 取出香肠斜切片状,薄厚度依自己喜好决定。
    香肠最好切的状态是稍微冷冻过后,肉质更紧实,切片才不会散掉!
  • 4. 加入少许油加热香煎两面
  • 5. 将米饭与蛋黄和煎香肠的馀油拌匀,取出适量的米饭定型放入蛋白,再铺上香肠片,最后放上芦笋
  • 6. 洒上少许的意大利香料
  • 7. 挤上少许沙拉完成!
  • 8. 迷你香肠蛋包饭,每一口都有香气十足与鱼卵口感,好吃又美味!
  • 9. 哪里买?
    宝庆FG (BCFG) 台北市中正区宝庆路32号B1
    美丽华Mira 台北市中山区敬业三路20号B1F之1
    台南FG (TNFG) 台南市东区前锋路210号B2
    梦时代KHDM 高雄市前镇区中华五路789号
    口味有(原味飞鱼卵/泡菜/红茶/洋葱)4口味