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手工面条的做法
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用料:
中筋面粉
320克
水
144克
盐
一茶匙
做法:
1.
这次使用的是 联华实业LH优质中筋面粉
2.
水、面粉过筛,分别秤好后,
慢慢将水加入面粉揉成团。
3.
盖上保鲜膜醒置40分钟。
4.
面团桿平后切成条状,宽度自订。
5.
切好可撒些粉避免黏住。