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  • 用料:

  • 中筋面粉  320克
  •  144克
  •  一茶匙

做法:

  • 1. 这次使用的是 联华实业LH优质中筋面粉
  • 2. 水、面粉过筛,分别秤好后,
    慢慢将水加入面粉揉成团。
  • 3. 盖上保鲜膜醒置40分钟。
  • 4. 面团桿平后切成条状,宽度自订。
  • 5. 切好可撒些粉避免黏住。