打印

红烧虱目鱼头的做法

www.xiangha.com/caipu/27057167.html

  • 用料:

  • 虱目鱼头  数颗
  • 蒜头姜辣椒九层塔  适量
  • 酱油糖乌醋  适量

小贴士:



鱼头一定要煎过,有特别的香味
起锅前的锅边醋,有画龙点睛的效果

做法:

  • 1. 虱目鱼洗净入油锅煎至两面黄
  • 2. 加入酱油、蒜头、姜、辣椒、水,水加到鱼头的一半用中小火煮至收汁,建议不要收太干,起锅前加进九层塔、乌醋即可