苹果咖哩鸡饭的做法

做法：

• 1. 食材备齐洗净，鸡胸肉切成适当块状，备用。
• 2. 洋葱、红萝卜、马铃薯、苹果去皮切成滚刀块，备用。
• 3. 热锅，加入奶油，再放入作法1的鸡胸肉，以中火煎至肉色变白，续加入作法2的材料拌炒及高汤煮滚，水滚后继续用中火炖煮约25分钟至所有食材柔软为止。
• 4. 加入佛蒙特咖哩块，可以先切小块更好溶解。
• 5. 再搅拌至咖哩块溶化即可熄火。
• 6. 将白饭盛好放入盘中，淋上煮好的咖哩，美味的苹果咖哩鸡饭就完成了。