鸡蛋:润燥 香菜:养肝、养肝
1.面粉.紫甘蓝.香菜.调味料放入大碗公加水(慢慢加)调成黏稠状,打两颗鸡蛋拌匀
2.热锅加一大匙沙拉油,温度稍微上来就可以将面煳倒进来煎(用锅铲舖平)盖锅盖转小火煎 约5分钟
3.紫甘蓝较硬,翻面之后还是用小火盖锅盖煎5分钟
4.煎至两面金黄就行了
5.依个人口味可加一些日式和风芝麻酱或薄酱油...等等!
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