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  • 用料:

  • 去骨鸡腿  3只
  • 白芝麻粒  1匙
  • 酱油  2大匙
  • 米酒  2大匙
  • 调味米酒  1大匙
  • 糖粉  半匙
  • 清水  2大匙

小贴士:



鸡皮面可以煎稍微焦一点,看起来会更美味!

做法:

  • 1. 将所有腌料拌匀,放入鸡腿肉腌约莫半小时,平底锅开火,不需加油,待热锅后,鸡皮朝下放入。
  • 2. 鸡皮面煎至金黄色后,翻面继续煎,2~3分钟后,加入腌料。
  • 3. 待腌料收汁后,就可上桌啰!
  • 4. 洒上白芝麻粉,就大功告成啰!