菱角排骨汤

菱角排骨汤的做法
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健康功效

排骨:补肾、益气、润燥

食材用料

生菱角600g
姜片4片
【调味】盐1大匙
【调味】鲣鱼粉1小匙
【调味】胡椒粉少许
【调味】香油少许

菱角排骨汤的做法

  • 1.将排骨以热水烫过,沖洗一下,放入汤锅中。

  • 2.放入生菱角,姜片,加入水淹过食材,开大火煮滚,再开中火继续煮,煮至菱角用筷子可轻松叉入即可,放入调味即完成。

小贴士



挑选菱角煮食要挑老菱,煮熟越嚼越香。

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