味噌蟹脚豆腐汤的做法

• 1.步骤1活螃蟹放入冷冻冰晕(约30分钟)

• 2.分钟后拿出螃蟹，打开蟹壳，用不要的牙刷刷洗

• 3.蟹螯也要刷

• 4.开壳后把腮拿掉，刷洗掉沙子

• 5.处理后分为3部分：身体、脚、蟹黄

• 6.将蟹脚 + 姜片放入冷水

• 7.煮滚后算起10分钟，放入豆腐

• 8.舀起一些汤汁，放入碗里，将味噌化开后，再倒入汤锅
  (味噌可分次加，一次加太多会很咸喔!)

• 9.滚煮2分钟后放入青葱，关火

• 10.完成