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亲子宝贝蛋沙拉的做法

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  • 用料:

  • 芋头  半颗
  • 鸡蛋  5颗
  • 有机红萝卜  1条
  • 有机黄金胡萝卜  1/2条
  • 甜虾  20条
  • 马铃薯  1颗
  • 有机小黄瓜  3条
  • 有机原味沙拉  1条
  • 有机水果沙拉  适量

做法:

  • 1. 先将芋头去皮切块和马铃薯切块放入电锅蒸软,再用压泥砌将其压碎搅和在一起待凉
  • 2. 有机马铃薯切成丁状(虽然是有机食材,我仍然用滚水稍微川烫一下)
  • 3. 小黄瓜2条切薄片用冰块稍微冰镇一下
  • 4. 鸡蛋洗净后入滚水煮熟去壳待凉
  • 5. 将煮熟鸡蛋由尖头部分切开,留下3颗,将蛋黄挖清,蛋黄与另外两颗鸡蛋切碎后放入沙拉盆中
  • 6. 甜虾煮熟后待凉
  • 7. 将所有材料一起放入沙拉盆中搅拌均匀
  • 8. 有机沙拉备用
  • 9. 将一条原味有机沙拉全部挤入沙拉盆中搅拌均匀
  • 10. 再将搅拌均匀完成的沙拉装入盘中,用有机水果沙拉适量挤出边花装饰
  • 11. 最后将甜虾稍做装饰摆盘即可食用,或在放入冰箱冷藏后冰凉使用更佳~
  • 12. 亲子宝贝蛋沙拉制作:将另一条被用小黄瓜切成细丝做为鸟巢放入盘中
  • 13. 将挖空的蛋白,盛入适量沙拉并摆入一只甜虾
  • 14. 最后将盛满沙拉的鸡蛋放在小黄瓜丝上,盖上上壳,这样就完成可爱造型沙拉啰!与你的孩子互动的可爱料理~