葱油饼的做法

• 1.面粉800克+8分热的水300cc用筷子搅拌烫面，再加冷水150cc揉成面团，放置盆中醒面30分钟。面团分成8份，可做8个葱油饼。

• 2.取一个面团擀成圆形，均匀撒上盐再用擀面棍擀一下将盐压入面内；撒一些橄榄油均匀涂满面皮，放一层葱花。

• 3.将面皮卷起来，两端封口。

• 4.由两端旋向中间成一团。

• 5.将面团擀平成圆形。平底锅少许油，将饼放入锅中，两面煎成金黄即可。