爆浆小餐包的做法

• 1.面包体材料放至面包机中，选择做面团的功能，一个半小时间就会发为两倍大

• 2.将面团切成35克16个，25克9个，滚圆静待10分

• 3.克的面团包起一整个松露巧克力，就是巧克力口味的餐包

• 4.一共包九个，发酵成两倍大

• 5.表面擦蛋液，180度烤12分

• 6.等待餐包的同时，将奶油馅打发，颜色会变比较白，并有点松松的感觉

• 7.巧克力餐包出炉啰~

• 8.里面就是融化的松露巧克力~~

• 9.接着餐包上也擦上蛋液，一样180度烤12分钟

• 10.烤出来的餐包要先放凉喔~

• 11.接着把奶油馅放入针筒中

• 12.用筷子在面包中间插个洞，在把奶油馅灌进去，(我发现应该要从上面插洞，这样再回炉烤的时候，奶油馅才不会跑出来)

• 13.挤好奶油的餐包再回烤箱，180度烤5~8分钟~就有好吃的爆浆餐包啰~