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酱烧豆腐家常菜的做法

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  • 用料:

  • 板豆腐  1块
  • 红萝卜  1/3条
  • 玉米笋  10根
  • 茭白笋  3根
  • 橄榄油  适量
  • 酱油  适量
  • 蒜片  些许

小贴士:



豆腐一定要两面煎过,吸饱酱香后超美味!

做法:

  • 1. 同时起两锅,一锅煎香豆腐
  • 2. 另一锅在安丽钢锅放入茭白笋.红萝卜.玉米笋.蒜片,淋上橄榄油加半碗水,盖锅盖,开中火,听到锅盖旋转,开最小火,等5分钟开盖熄火
  • 3. 豆腐刚好煎好,将钢锅里的蔬菜倒入煎锅中,加2瓶盖酱油.半碗水烧一下收汁,豆腐会吸饱酱香
  • 4. 起锅装盘