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煎鱼片的做法
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用料:
鲷鱼片
1/2包约2-3片
姜丝
适量
做法:
1.
鱼片逆纹切片备用
2.
少许油热姜丝or姜片至香味出来→加入鱼片慢煎→加盖&中小火不会焦→鱼片变白差不多是熟了→翻面在煎一下→起锅
3.
没加调味料,有鱼本身的鲜甜及姜的香味。