酸辣双耳的做法

• 1.黑木耳和白木耳皆放入水中泡,约两个小时捞
  
  出沥干水份,剪去蒂头用手剥成小块,入滚水中
  
  汆烫5秒捞出放入冰开水,备用.

• 2.大蒜切碎,辣椒去籽切丝.

• 3.食材全部放入调理钵,加入调味料拌匀,放入冰箱冰镇片刻就可以取用了