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  • 用料:

  • 马铃薯(中型)  1颗
  • 辣椒  1根
  • 蒜头  4瓣
  • 九层塔  1大把
  • 酱油  1茶匙
  • 盐巴  适量
  • 黑胡椒  适量

做法:

  • 1. 马铃薯切丁,然后在活水下沖洗至水呈干净透明状、辣椒洗净去籽和白膜后切成末、蒜头切末、九层塔切末备用。
  • 2. 热油锅,加入马铃薯用中小火煎至微焦。
  • 3. 将马铃薯推至锅中一旁,爆香蒜末、辣椒末,再加入<调味料>翻炒均匀。
  • 4. 熄火前加入九层塔拌炒一下即完成。