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  • 用料:

  • 鸡蛋  一颗
  • 梅子酱油露  1.75ml=1/4茶匙tsp
  •  30ml=2汤匙tbsp
  • 植物油  5ml=1茶匙tsp

做法:

  • 1. 依序倒入酱油、水、鸡蛋
  • 2. 轻轻的用筷子画8字,慢慢的把蛋打匀,不要太热血,不然会有很多气泡就不好看了
  • 3. 倒入油,用厨房纸巾均匀涂抹在锅底,开小火
  • 4. 慢慢的倒入蛋液,等底部熟了而上面半熟的时候,就可以开始用锅铲与筷子轻轻的卷,若蛋液比较多,记得再用纸巾涂一些油,把卷好的蛋卷放旁边一点,在倒入蛋液
  • 5. 完成~(小厨自知没有很好看,但是很好吃,蛋卷比较厚可以把蛋放在铝铂纸中调整形)