用料：
- 猪心 1颗
- 玉米笋 一盒
- 木耳 5~6朵
- 小黄瓜 2条
- 嫩姜 一块
- 盐~烹大师~麻油~胡椒粉 适量
- 米酒~麻油 各一小匙
做法：
- 1. 猪心趁煮饭的时候放隔热架顺便把猪心蒸熟放凉切薄片备用(冰过会比较好切~切起来会比较漂亮~)
- 2. 所有的蔬菜(除了小黄瓜和嫩姜红椒)切好川烫放凉~加入切好的猪心片~小黄瓜片~嫩姜片~和调味料............全部剌剌A~就好啰~
- 3. 凉拌菜我都是随心所慾的加~喜欢吃什么就加什么~大多都会加小朋友爱吃的~颜色多几种~看起来也漂亮~增加食慾~至于怎么切~也是很随兴~今天这就配合猪心切片~味道也可随各家喜欢的口感去增减~做菜嘛~家人的口味最重要~喜欢就好~^^