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菜香煎鸡腿排的做法
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用料:
鸡腿
一份
红萝卜
半颗
马铃薯
一颗
酱油
适量
大蒜
适量
盐巴、胡椒
适量
葱段
3 段
做法:
1.
将食材清洗切块备齐。
2.
将要使用的鸡腿腌制一日。
3.
将蔬菜至锅中煎四面煎至微焦,并使用闷煮法
(锅中加入些许油)。
4.
鸡腿放入烤箱中,正反各烤5~7分钟后取出。
5.
取出半熟的鸡腿放入锅中,一起香煎。
6.
备註:油切忌不要加太多,因为鸡腿本身也会出油。