古早味腌桃子的做法

• 1.桃子要挑选~色泽：青色。果肉：坚硬。将桃子稍微用清水洗过后加入盐巴。

• 2.均匀搓揉或放入桶中摇晃让桃子受到撞击。等待1小时桃子出水。
  （表皮小绒毛会因盐巴摩擦掉落）

• 3.将盐水沖洗掉，将蒂头去除。

• 4.浸泡过滤水（RO逆渗透水）或开水，10~15分钟换一次水 换水流程需要3次。

• 5.甘草糖，不可太多过多会有甘苦味。

• 6.将水沥干加入甘草糖均匀搅拌2小时后就可以搂。