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夏日薄荷西瓜沙拉的做法

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  • 用料:

  • 西瓜  2杯,切成一口大小
  • 薄荷叶  2小匙,撕成小片
  • 无调味开心果  1大匙,干烘后切碎
  • 小黄瓜  1/2条,切圆薄片
  • 小型紫洋葱  1/2个,切圆薄片
  • 墨西哥青辣椒  1根,切片
  • 橄榄油  2小匙
  • 柠檬汁  2小匙
  • 盐和黑胡椒  少许

做法:

  • 1. 在小碗里混合橄榄油、柠檬汁、盐和黑胡椒,备用。
  • 2. 将西瓜和其馀所有配料放入沙拉碗,食用前淋上步骤1的酱汁即可。