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白玉鲑鱼蛋饭的做法

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  • 用料:

  • 白萝卜  70g
  • 鲜鲑鱼  100g
  • 鸡蛋  2个
  • 烹大师干贝风味粉  8g
  • 生米  2杯
  • 葱花  适量
  • 芝麻香油  适量
  • 寿喜烧酱  1大匙

做法:

  • 1. 白萝卜切成细条状、鲑鱼切丁
  • 2. 白萝卜加入少许盐拌ㄧ下静置10分钟, 用水将盐分沖洗掉, 再用滚水川烫ㄧ下去除辛辣感
  • 3. 电子锅中放入生米, 置入鲑鱼块, 倒入1 杯水
  • 4. 入白萝卜
  • 5. 烹大师干贝风味粉+1杯温水调匀
  • 6. 加入电子锅中, 按煮饭
  • 7. 开关跳起煮好, 中间挖个洞, 倒入蛋液, 周围ㄧ圈(米饭部分)淋上寿喜烧酱
  • 8. 全部拌ㄧ拌, 焖5分钟
  • 9. 装碗,撒上葱花、香油…吃饭啰!