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蒜头香菇鸡汤的做法

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  • 用料:

  • 蒜头  3~4粒
  • 香菇  6朵
  • GREEN & SAFE 放山  1只

做法:

  • 1. 整只鸡先用电锅隔水加热(蒸半杯水)

    鸡肉软化后,会溢出许多汤汁,这些都是精华,保存起来备用
  • 2. 将蒜头拍碎、香菇切片后,混和刚刚的鸡汤

    加入半锅水左右,炖煮40分钟,就可以闻到蒜头与鸡汁的香味四溢
  • 3. 超浓郁鲜甜的放山鸡汤完成

    一只鸡的分量可以吃到两餐左右,如果能切块炖煮也是不错的选择