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土豆炒肉丝的做法
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用料:
土豆
一粒大
猪肉
适量
海苔虾松
少许
青葱
1-2根
辣椒或红萝卜
少许
酱油
一点点
小贴士:
土豆丝要下锅前再捞起。
做法:
1.
土豆去皮切成丝状,泡在冷水里备用。(去除表面淀粉)
2.
猪肉、青葱、辣椒或红萝卜切成丝状,备用。
3.
冷锅冷油炒肉丝,肉丝7分熟即可放土豆丝、青葱丝、辣椒丝或红萝卜丝,大火快炒加一点点酱油(酱油只是酱色用)、盐,很快就熟了。
4.
起锅摆盘,洒上海苔虾松。