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黑胡椒葱饼的做法
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用料:
中筋面粉
400g
滚水
100g
冷水
150g
葱花
适量
蒜末
适量
猪油
适量
黑胡椒粉
适量
盐
适量
做法:
1.
中筋面粉放入盆中,沖入滚水搅拌再入冷水搅拌至没有颗粒,盖上保鲜膜,静置30分钟以上
2.
擀成长方形,抹上猪油,撒上盐,黑胡椒粉,葱花,蒜末
3.
卷成长条状后,再盘成螺旋状,静置20分钟左右
4.
擀成圆形饼皮,锅里放少许油,放入饼皮
5.
煎至两面金黄即可