打印
酒香蛤蜊大盘过瘾的做法
www.xiangha.com/caipu/27203663.html
用料:
蛤蜊
1斤
酒
1/2杯
蒜片
2大匙
姜片
5片
葱段
1~2根
油
1大匙
做法:
1.
蛤蜊吐沙洗净后,两两互敲壳听声音,挑出声音闷闷的(坏的)。
2.
起油锅爆香姜蒜,倒入蛤蜊翻炒。
3.
加入酒和葱段后,盖锅盖约1~2分钟。
4.
打开锅盖简是蛤蜊都开了就可盛盘。