酸菜炒肉末的做法

做法：

• 1. 把绞肉用酱油,米酒及胡椒粉拌匀腌半小时
• 2. 把酸菜分成两部分,酸菜心跟酸菜叶,各取适量切成丁;蒜头切丁备用
  蒜头爆香,绞肉接着炒出肉香,把酸菜心跟叶丢入大火快炒,起锅前适量盐调味,就完成了!