1.将三层肉,鱿鱼,豆腐干,葱,蒜,芹菜切好备用
2.将猪肉,鱿鱼,爆香, 煎至表面焦黄,起锅备用
3.将豆腐干煎至焦黄,起锅备用
4.芹菜与葱炒至7分熟,起锅备用
5.将猪肉,鱿鱼,豆腐干,芹菜,蒜,辣椒拌炒至熟,倒入酱油调味
6.美味的客家小炒上桌
猪肉,鱿鱼,豆腐干一定要煎炒至焦黄,吃起来才有口感,芹菜选用口感较脆的
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